Atlas da Carne
Reduzir o consumo de carne é essencial para frear os principais problemas ambientais atuais
Já não é mais apenas “papo de vegetariano”. A partir do reconhecimento inquestionável da pecuária como responsável por mais de 60% dos gases de efeito estufa (GEEs) gerados pelo Brasil, cada vez mais instituições, veganas e não-veganas, reconhecem que reduzir o consumo de carne é a medida mais eficiente para reduzir drasticamente o aquecimento global. […]
Atlas da Carne – Lançamento em São Paulo
Elaborado por pesquisadores do Brasil, Chile, México e da Alemanha, o “Atlas da carne – fatos e números sobre os animais que comemos” apresenta uma pergunta inquietante: você sabia que a produção de carne está relacionada ao desmatamento da Amazônia? A publicação mapeia a produção industrial de carne no mundo e como ela atinge recursos […]
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