O Papa é farm-to-table

O papa Francisco não tolera sobras no prato, nem na cozinha, na indústria ou no campo.  Na histórica encíclica da semana passada, o papa chama a sociedade para combater as perdas.  Usando sua autoridade ética, compara o desperdício da comida ao roubo e destaca que pelo menos um terço dos alimentos produzidos acabam desperdiçados.  E […]