Uma conversa sobre o preço dos alimentos e as mudanças climáticas

Os preços dos alimentos sobem, baixam e nós, consumidores, estamos acostumados a relacionar esses movimentos às estações do ano com alguma naturalidade. Quando “é a época” de um produto, é fácil encontrá-lo e a bom preço. Na entressafra, sabemos que é melhor procurar um substituto. Mas, por que andamos com a sensação de que essa […]