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Brasil tem 49 produtos com certificação de origem, diz IBGE
O Brasil tem 49 produtos com certificação com Indicação de Procedência ou Denominação de Origem. São itens produzidos em uma região geográfica específica do país, que são certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), a pedido de associações, sindicatos e cooperativas de produtores locais. O dado foi divulgado hoje (20) pelo Instituto Brasileiro de […]
Você sabe o que você come?
Leite adulterado, carne sem origem, suco estragado: o crescimento de problemas de saúde relacionados à ingestão de alimentos contaminados coloca em xeque a eficiência da fiscalização e mina a credibilidade da indústria de alimentos Ainda surgiam notícias sobre o andamento da Operação Leite Compensado, que identificou no Rio Grande do Sul um esquema de adulteração […]
Frigorífico quer inverter cadeia e vender carne “sob encomenda”
Os frigoríficos pretendem alterar a cadeia da carne para ganhar novos mercados e aumentar o faturamento. Em vez de sair à procura de clientes após abater o gado, pretendem vender o produto antes mesmo de adquiri-lo. Hoje, a indústria compra o gado, abate os animais e vende a carne. A nova proposta é primeiro vender […]
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