alimentos
Governo debate metas para o Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Gestores e técnicos do governo federal se reúnem hoje (9) e amanhã (10), em Brasília, para discutir os desafios do acesso de todos os brasileiros a uma alimentação adequada e saudável. O encontro tem por objetivo a elaboração do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PlanSan) para o quadriênio 2016-2019. A primeira edição do […]
Crise hídrica piora segurança alimentar
O Zimbábue sempre apostou na irrigação com água subterrânea em épocas de escassez de chuvas, mas o Ministério de Ambiente, Água e Clima informou que secaram milhares de poços em todo o país, o que agrava a situação da agricultura já carente de fundos e dependente das precipitações. O zimbabuense Sijabuliso Nleya há semanas se […]
Embrapa lança manual de rotulagem de alimentos
Quais são as informações obrigatórias e facultativas a serem apresentadas nos rótulos de alimentos? Para esclarecer essas dúvidas a Embrapa acaba de lançar o Manual de Rotulagem de Alimentos. A publicação representa uma ferramenta fundamental a técnicos e agroindústrias familiares. “As leis e regulamentos técnicos sobre rotulagem de alimentos são, de certa forma, de difícil […]
Como as mudanças no planeta afetarão a nossa alimentação?
Em 2015, cientistas chamaram a atenção para o risco de uma em cada seis espécies de animais ser extinta por causa das mudanças climáticas. Mas será que o mesmo ocorreria com plantas – mais especificamente aquelas que nos servem de alimento? Um fato constatado é que produtores agrícolas em várias partes do mundo terão cada […]
El Niño deve levar a aumento de preços de alimentos e à redução nas tarifas
O fenômeno climático El Niño, que se caracteriza pelo aquecimento da temperatura das águas superficiais da costa do Oceano Pacífico, deve levar ao aumento dos preços de alimentos in natura, com desdobramentos sobre o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). A avaliação consta do Relatório Trimestral de Inflação, divulgado hoje (23) pelo Banco […]
Como alimentar uma população crescente em tempos de mudança climática?
Agir no nível local e consumir de maneira consciente estão entre as principais formas de reduzir o impacto climático da indústria alimentar, responsável por cerca de 50% das emissões globais de gases de efeito estufa Atualmente, 800 milhões de pessoas no mundo sofrem com a fome, o que representa 11% da população vivendo em situação […]
Agricultura pode ajudar Brasil a erradicar pobreza, diz representante da FAO
Nos dias 16 e 17 de outubro são celebrados os dias Mundial da Alimentação e Internacional da Erradicação da Pobreza, respectivamente. Dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) indicam que o Brasil tem capacidade e condições de atingir a meta de erradicar a pobreza até 2030. Em 2013, o país saiu […]
Para salvar o mundo, precisaremos de uma ‘economia de guerra’?
O dia 13 de agosto marcou a data em que a conta da humanidade com a natureza entrou no vermelho em 2015. Foi ali que nós esgotamos todos os recursos que nosso planeta deveria oferecer durante todo o ano. De agora em diante, vamos começar a usar alimentos, terra arável e outros recursos naturais que […]
O Papa é farm-to-table
O papa Francisco não tolera sobras no prato, nem na cozinha, na indústria ou no campo. Na histórica encíclica da semana passada, o papa chama a sociedade para combater as perdas. Usando sua autoridade ética, compara o desperdício da comida ao roubo e destaca que pelo menos um terço dos alimentos produzidos acabam desperdiçados. E […]
OMS estima 2 milhões de mortes por comida e água contaminadas
No Dia Mundial da Saúde lembrado hoje (7), a Organização Mundial da Saúde (OMS) alertou para a importância da segurança alimentar. A estimativa do órgão é que, todos os anos, 2 milhões de pessoas morrem após ingerir comida e água contaminadas. Os dados mostram que, em 2010, ocorreram pelo menos 582 milhões de casos de […]
Banners
Outros Sites
Parceiros
