cadeia produtiva
Matadouros municipais na mira do MP
Matadouro fechado pelo Ministério Público do Trabalho em Minas Gerais: segundo o MP, situação de grande parte desses estabelecimentos no país é assustadora Prefeituras brasileiras em quase todos os Estados do país ainda são responsáveis atualmente pelo suprimento de carne bovina à população. O difícil acesso a muitos municípios, estejam eles no sertão nordestino ou […]
Boi na linha
Baixa transparência dificulta o acesso a informações sobre a rastreabilidade da carne bovina nos líderes do varejo no Brasil Entre saborear um filé-mignon e defender a conservação da Floresta Amazônica, existem tantas nuances que, dependendo do grau de exigência do consumidor consciente, as duas opções podem ser incompatíveis. O sistema de rastreamento da carne bovina […]
Consumidor não consegue rastrear carne bovina no Pão de Açúcar
Embora supermercado afirme que 100% do produto pode ser rastreado em seu site, testes realizados por PÁGINA22 detectam inúmeras falhas no programa Aparentemente, o Grupo Pão de Açúcar (GPA), controlado pelo francês Casino desde 2012, mantém o mais completo sistema de rastreabilidade de carne bovina do varejo brasileiro. Em março de 2013, o GPA anunciou […]
Agropecuária brasileira torna-se mais produtiva, porém mais excludente
As mudanças no padrão brasileiro de uso do solo nas duas últimas décadas são destaque da capa da edição de janeiro da revista Nature Climate Change A boa notícia apontada pelo artigo é que, nos últimos dez anos, ocorreu no país uma dissociação entre expansão agrícola e desmatamento – o que resultou em queda nas […]
ONG pede que multinacionais boicotem açúcar de terras sob disputa no Brasil
A ONG Oxfam deu início nesta quarta-feira a uma campanha para pressionar as multinacionais produtoras de alimentos a se responsabilizar pela origem de suas matérias-primas e deixar de comprar commodities que tenham sido produzidas em terras em litígio. De acordo com relatório elaborado pela Oxfam, o comércio internacional de açúcar tem incentivado compras e expropriações […]
Alerta da Carne: alimento é vendido de forma absurda em feiras no Pará
Em Belém, as condições básicas de higiene são deixadas de lado em vários pontos de venda de carne. Mas os problemas não são exclusividade do Pará. A quinta reportagem da série mostra flagrantes em outras capitais. Veja! Veja as primeiras reportagens da série ‘Alerta da Carne’ do Jornal da Record Fonte: R7
Violência crua, um flagrante de trabalho infantil em matadouro
Crianças de 12 anos trabalham com facas afiadas no corte de bois no interior do Rio Grande do Norte. Banalização da violência afeta desenvolvimento, alertam especialistas Atenção: texto e imagens fortes a seguir O boi branco está amarrado pela perna esquerda, com uma corda atada a uma cerca de madeira. São doze homens dentro do […]
Alerta da Carne
Falta de higiene com produtos alimentícios é o tema da nova série de reportagens do Jornal da Record. Confira os vídeos da série. 02/08. O repórter Eduardo Ribeiro foi até Piratininga acompanhar a fiscalização a um local onde a estrutura e limpeza para o abate impressionam de forma negativa. Para se ter uma ideia, a sala […]
A carne nossa de cada dia
Por que os pecuaristas, os frigoríficos e o governo federal querem promover um salto de qualidade na fiscalização dos produtos de origem bovina, um mercado que movimenta R$ 330 bilhões por ano no País Das grelhas de assados do restaurante Rubaiyat, em São Paulo, bifes suculentos e macios saem direto para a mesa de seus […]
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