carne
Cresce a produção da carne que diz sim ao meio ambiente
A pecuária sustentável vem ganhando novas adesões no Brasil e ampliando o leque de ofertas ao consumidor, que busca uma carne que não seja fruto de áreas desmatadas e que, ao contrário, tenha contribuído para a conservação dos recursos naturais, observado as regras de bem-estar animal e respeitado a dignidade dos trabalhadores envolvidos em toda […]
Cerco ao churrasco? Estudo propõe ‘cortar na carne’ contra aquecimento global
Você sabia que cortando o seu churrasquinho de fim de semana pode estar ajudando a agravar a seca que desatou a crise da falta d’água em São Paulo ou o derretimento das geleiras no Ártico? Pelo menos é o que sugere um estudo britânico que defende que comer muita carne não só faz mal à […]
Brasileiros fazem carne sustentável com gordura que faz bem à saúde
Projeto é feito em parceria com a USP e instituições de defesa ambiental. Gado é alimentado com ração especial que diminui gases do efeito estufa. Termina no fim de semana a Exposição Universal, que acontece na cidade italiana de Milão. Um churrasco brasileiro movimentou o evento. Com o tema da alimentaçao sustentavel, a Expo Milão está […]
OMS classifica carne processada como alimento cancerígeno
Carnes processadas – como salsicha, presunto, linguiça, hambúrguer e bacon – foram classificadas como alimentos cancerígenos para seres humanos, conforme divulgado hoje (26) pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Já a carne vermelha, incluindo partes do boi, porco, carneiro, bode e cavalo, foi classificada como alimento de provável risco cancerígeno. A decisão foi tomada pela […]
A carne do futuro será a do passado. Consumo de carne cresce em ritmo acelerado e pode se tornar insustentável
Na coroação da rainha Isabel II, em 1953, foi servido frango, uma ave que pode parecer muito pouco nobre para um momento de pompa como este. Daquela cerimônia nasceu uma das receitas britânicas mais famosas, a Coronation Chicken. A partir de então, o consumo de carne no Ocidente acelerou-se de forma tão espetacular que aquilo […]
Software mede nível de sustentabilidade de fazendas no Pantanal
Como saber se uma fazenda produz de forma sustentável? E o que fazer para que ela produza dessa maneira? Um software desenvolvido pela Embrapa deve ajudar o produtor rural a responder essas questões. A Fazenda Pantaneira Sustentável, ou FPS, é uma ferramenta que avalia os processos produtivos da pecuária de corte local para conhecer o […]
McDonald’s estabelece programas de carne bovina sustentável junto com produtores na Nova Zelândia
O McDonald’s New Zealand estabeleceu dois programas de integração de carne bovina sustentável, junto com Silver Fern Farms, ANZCO Foods e Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ). A ideia dos programas é demonstrar os principais princípios da produção sustentável de carne bovina. “Esse programa de sustentabilidade destacará uma série de atividades de melhores práticas, começando […]
Tecnologia ‘economiza’ pastagens
As séries estatísticas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram um avanço mais expressivo da pecuária de corte na região Norte e uma contribuição também relevante de Mato Grosso nesse processo. “O crescimento da agropecuária tem ocorrido tanto pelo ganho de produtividade – ou seja, maior produção em áreas que já eram desmatadas […]
Conheça nossa nova página: AGENDA ÚNICA DA BOA CARNE
A Amigos da Terra Amazônia – Brasileira apresenta a página AGENDA ÚNICA DA BOA CARNE, que nasceu do diálogo entre diversos setores da cadeia produtiva da carne, constatando a sinergia entre industria, varejo, academia, órgãos do governo, sociedade civil, entre outros. A AGENDA ÚNICA reconhece a necessidade de compartilhar investimentos para oferecer ao consumidor brasileiro […]
Agropecuária Brasileira: Como reverter as emissões de gases de efeito estufa?
A agropecuária, o desmatamento e a degradação florestal contribuem com 22% das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE), segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente. No Brasil essa proporção sobe para 60%, como mostra o relatório de análise das emissões de GEE, lançado pelo Observatório do Clima, a partir dos […]
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